Кэти Вонг - туклану белгече һәм сәламәтлек саклау белгече. Аның эшләре First For Women, Women's World һәм Natural Health кебек массакүләм мәгълүмат чараларында даими рәвештә яктыртыла.
Мелисса Нивес, ЛНД, Род-Айленд, теркәлгән диетолог һәм лицензияле диетолог, ике телле телемедицина диетологы булып эшли. Ул бушлай азык-төлек мода блогын һәм Nutricion al Grano сайтына нигез салган һәм Техаста яши.
Күк җиләк экстракты - концентратланган күк җиләк согыннан ясалган табигый сәламәтлек өстәмәсе. Күк җиләк экстракты - файдалы үсемлек кушылмаларын (шул исәптән флавонол кверцетин) һәм антоцианиннарны үз эченә алган туклыклы матдәләр һәм антиоксидантларның бай чыганагы, алар ялкынсынуны киметә һәм йөрәк авыруларын һәм яман шешне булдырмый дип санала.
Табигый медицинада күк җиләк экстрактының сәламәтлек өчен күп файдасы бар дип санала, шул исәптән кан тамырлары сәламәтлеген яхшырту да. Ул еш кына түбәндәге авыруларны дәвалау яки кисәтү өчен кулланыла:
Күк җиләк экстрактының сәламәтлеккә йогынтысы турындагы тикшеренүләр чикләнгән булса да, кайбер тикшеренүләр күк җиләкнең билгеле бер файдасы булырга мөмкин дип күрсәтә.
Күк җиләк һәм танып белү өлкәсендәге тикшеренүләрдә яңа күк җиләк, күк җиләк порошогы яки күк җиләк согы концентраты кулланылган.
2017 елда Food & Function журналында бастырылган тикшеренүдә, тикшеренүчеләр 7 яшьтән 10 яшькә кадәрге балалар төркемендә туңдырылган киптерелгән күк җиләк порошогы яки плацебо куллануның когнитив йогынтысын тикшерделәр. Күк җиләк порошогын кулланганнан соң өч сәгать узгач, катнашучыларга когнитив бирем бирелде. 2017 елда Food & Function журналында бастырылган тикшеренүдә, тикшеренүчеләр 7 яшьтән 10 яшькә кадәрге балалар төркемендә туңдырылган киптерелгән күк җиләк порошогы яки плацебо куллануның когнитив йогынтысын тикшерделәр. Күк җиләк порошогын кулланганнан соң өч сәгать узгач, катнашучыларга когнитив бирем бирелде. 2017 елда Food & Function журналында бастырылган тикшеренүдә, галимнәр 7-10 яшьлек балалар төркемендә туңдырылган киптерелгән күк җиләк порошогы яки плацебо ашауның когнитив йогынтысын тикшерделәр.Күк җиләк порошогын ашаганнан соң өч сәгать үткәч, катнашучыларга танып белү бурычы бирелде. 2017 елда Food & Function журналында бастырылган тикшеренүдә галимнәр 7-10 яшьлек балалар төркемендә туңдырылган киптерелгән күк җиләк порошогы яки плацебо ашауның когнитив йогынтысын тикшерделәр.Күк җиләк порошогын ашаганнан соң өч сәгать узгач, катнашучыларга танып белү биреме бирелде. Күк җиләк порошогын кабул иткән катнашучыларның бу биремне контроль төркемдәгеләргә караганда күпкә тизрәк башкарулары ачыкланды.
Туңдырылган килеш киптерелгән күк җиләк өлкәннәрдә когнитив функциянең кайбер аспектларын яхшыртырга мөмкин. Мәсәлән, European Journal of Nutrition журналында бастырылган бер тикшеренүдә 60-75 яшьлек кешеләр 90 көн дәвамында туңдырылган килеш киптерелгән күк җиләк яки плацебо кулланганнар. Катнашучылар башлангыч этапта когнитив, тигезлек һәм йөреш тестларын тәмамлаганнар һәм 45 һәм 90 нчы көннәрдә кабат пәйда булганнар.
Күк җиләк ашаганнар когнитив тестларда, шул исәптән бурычларны алыштыруда һәм тел өйрәнүдә, яхшырак нәтиҗәләр күрсәткәннәр. Ләкин йөреш тә, тигезлек тә яхшырмаган.
Күк җиләкле эчемлекләр эчү субъектив хәлне яхшырта ала. 2017 елда бастырылган бер тикшеренүдә күк җиләкле эчемлек яки плацебо эчкән балалар һәм яшьләр катнашкан. Катнашучыларның кәефе эчемлекне эчү алдыннан һәм эчкәннән соң ике сәгать алдан бәяләнде.
Тикшеренүчеләр күк җиләк эчемлегенең уңай йогынтысын арттырганын, ләкин тискәре хисләргә аз йогынты ясаганын ачыкладылар.
2018 елда Review of Food Science and Nutrition журналында бастырылган докладта тикшеренүчеләр 2 нче типтагы диабетта кан шикәрен контрольдә тоту өчен күк җиләк яки мүк җиләгенең элек бастырылган клиник тикшеренүләрен карап чыктылар.
Алар үзләренең тикшерүендә 2 нче типтагы диабет белән авыручыларда кан шикәре дәрәҗәсен контрольдә тоту өчен 8-12 атна дәвамында күк җиләк экстракты яки порошок өстәмәләр (тиешенчә 9,1 яки 9,8 миллиграмм (мг) антоцианин бирә) куллану файдалы булуын ачыкладылар.
Табигый медицинада күк җиләк экстракты сәламәтлек өчен файдалы, шул исәптән кан тамырлары сәламәтлеген яхшырту һәм югары кан басымы булган кешеләрдә кан басымын төшерүгә ярдәм итү.
Башка бер тикшеренү күрсәткәнчә, алты атна дәвамында көн саен күк җиләк ашау кан басымын яхшыртмаган. Ләкин ул эндотелий функциясен яхшырткан. (Артериолаларның иң эчке катламы, эндотелий, кан басымын көйләүне дә кертеп, күп кенә мөһим тән функцияләрендә катнаша.)
Бүгенге көнгә кадәр күк җиләк экстракты өстәмәләрен озак вакыт куллануның куркынычсызлыгы турында аз мәгълүмат бар. Ләкин, күк җиләк экстрактының күпме күләмен куллану куркынычсыз икәнлеге билгеле түгел.
Күк җиләк экстракты кан шикәре дәрәҗәсен киметә алганлыктан, диабет дарулары кабул итүче кешеләр бу өстәмәне саклык белән кулланырга тиеш.
Операция ясаган һәркем планлаштырылган операциядән ким дигәндә ике атна алдан күк җиләк экстракты куллануны туктатырга тиеш, чөнки гипогликемия килеп чыгарга мөмкин.
Күк җиләк экстракты капсулаларда, настойкаларда, порошокларда һәм суда эри торган экстрактларда бар. Аны табигый азык-төлек кибетләрендә, даруханәләрдә һәм онлайн сатып алырга мөмкин.
Күк җиләк экстрактының стандарт дозасы юк. Куркынычсыз диапазонны билгеләгәнче, күбрәк тикшеренүләр үткәрергә кирәк.
Өстәмә этикеткадагы күрсәтмәләрне үтәгез, гадәттә 1 аш кашыгы коры порошок, 1 таблетка (200-400 мг күк җиләк концентраты бар) яки 8-10 чәй кашыгы күк җиләк концентраты.
Күк җиләк экстракты биек күк җиләктән яки кечерәк кыргый күк җиләктән алына. Тикшеренүләр күрсәткәнчә, органик булмаган җимешләргә караганда антиоксидантлар һәм башка файдалы матдәләр күбрәк булган органик сортларны сайлагыз.
Зинһар, игътибар итегез, күк җиләк экстракты күк җиләк яфрагы экстрактыннан аерылып тора. Кара җиләк экстракты күк җиләк җимешеннән, ә яфрак экстракты күк җиләк куагы яфракларыннан алына. Аларның кайбер охшаш файдалары бар, ләкин алар бер-берсен алыштырмый.
Өстәмә этикеткаларда экстракт җимешләрдәнме яки яфракларданмы дип язылырга тиеш, шуңа күрә теләгән продуктны сатып алу өчен тикшерегез. Шулай ук ​​ингредиентлар исемлеген тулысынча укып чыгыгыз. Күп кенә җитештерүчеләр күк җиләк экстрактына башка витаминнар, туклыклы матдәләр яки үлән ингредиентлары өстиләр.
Кайбер өстәмәләр, мәсәлән, С витамины (аскорбин кислотасы), күк җиләк экстрактының тәэсирен көчәйтергә мөмкин, ә кайберләре препарат белән үзара тәэсир итәргә яки тискәре реакция китереп чыгарырга мөмкин. Аерым алганда, бархат чәчәге өстәмәләре амброзиягә яки башка чәчәкләргә сизгер кешеләрдә аллергик реакцияләр китереп чыгарырга мөмкин.
Шулай ук, этикеткада USP, NSF International яки ConsumerLab кебек ышанычлы өченче як мөһере булуын тикшерегез. Бу продуктның нәтиҗәлелегенә гарантия бирми, ләкин этикеткада күрсәтелгән ингредиентларның сез чыннан да шуны алганыгызны исбатлый.
Бөтен күк җиләк ашаганчы, күк җиләк экстракты эчү яхшыракмы? Бөтен күк җиләк һәм күк җиләк экстракты витаминнар һәм минералларга бай чыганаклар. Формулага карап, күк җиләк экстракты өстәмәләре тулы җиләк-җимешләргә караганда күбрәк туклыклы матдәләр үз эченә алырга мөмкин.
Шулай да, җепселләр экстракция процессында алына. Күк җиләк яхшы җепсел чыганагы дип санала, 1 стаканда 3,6 грамм бар. Көненә 2000 калория диетасына нигезләнеп, бу сезнең көндәлек җепсел куллануыгызның 14 процентын тәшкил итә. Әгәр дә сезнең рационыгызда инде җепсел җитмәсә, бөтен күк җиләк сезнең өчен файдалырак булырга мөмкин.
Башка нинди ризыклар яки өстәмәләр антоцианиннардан тора? Антоцианинга бай башка җиләк-җимешләр һәм яшелчәләр арасында кара җиләк, чия, кура җиләге, анар, йөзем, кызыл суган, редис һәм фасоль бар. Антоцианинга бай өстәмәләргә күк җиләк, асаи, арония, мармелад чиясе һәм бузина керә.
Күк җиләк экстракты теләсә нинди авыруны булдырмаска яки дәваларга мөмкин дигән нәтиҗә ясарга әле иртә булса да, тикшеренүләр ачык күрсәтә ки, бөтен күк җиләк витаминнар, минераллар һәм мөһим антиоксидантлар кебек туклыклы матдәләрнең көчле чыганагы булып тора. Әгәр дә сез күк җиләк экстракты өстәмәләрен кабул итү турында уйлыйсыз икән, бу сезнең өчен дөресме-юкмы икәнен ачыклау өчен медицина хезмәткәрегез белән сөйләшегез.
Ма Ли, Сун Чжэн, Зенг Ю, Луо Мин, Ян Цзе. Күк җиләкнең функциональ компонентларының хроник кеше авыруларына молекуляр механизмы һәм терапевтик йогынтысы. Int J Mol Sci. 2018;19(9). doi: 10.3390/ijms19092785
Крикорян Р., Шидлер М.Д., Нэш Т.А. һ.б. Күк җиләк өстәмәләре өлкәннәрдә хәтерне яхшырта. J Agro-food chemistry. 2010;58(7):3996-4000. doi: 10.1021/jf9029332
Чжу Йи, Сунь Цзе, Лу Вэй һ.б. Күк җиләк өстәмәләренең кан басымына йогынтысы: очраклы клиник сынауларның системалы күзәтүе һәм мета-анализы. J Hum Hypertension. 2017;31(3):165-171. doi: 10.1038/jhh.2016.70
Уайт А.Р., Шаффер Г., Уильямс К.М. 7 яшьтән 10 яшькә кадәрге балаларда кыргый җиләк ашаганнан соң, когнитив таләпләрнең башкарма функция бурычларын башкаруга йогынтысы. Азык-төлек функциясе. 2017;8(11):4129-4138. doi: 10.1039/c7fo00832e
Миллер М.Г., Гамильтон Д.А., Джозеф ДЖ.А., Шукитт-Хейл Б. Рандомизацияләнгән, икеләтә сукыр, плацебо-контрольле тикшеренүдә азык-төлек өчен күк җиләк өлкәннәрдә танып белүне яхшырта. Европа кулинария журналы. 2017. 57(3): 1169-1180. doi: 10.1007/s00394-017-1400-8.
Халид С, Барфут КЛ, Мэй Г һ.б. Балалар һәм яшьләрнең кәефенә ачы күк җиләк флавоноидларының йогынтысы. туклыклы матдәләр. 2017;9(2). doi: 10.3390/nu9020158
Rocha DMUP, Caldas APS, da Silva BP, Hermsdorff HHM, Alfenas RCG. 2 нче типтагы диабетта күк җиләк һәм мүк җиләге куллануның гликемик контрольгә йогынтысы: системалы күзәтү. Crit Rev Food Sci Nutr. 2018;59(11):1816-1828. doi: 10.1080/10408398.2018.1430019
Najjar RS, Mu S., Feresin RG Күк җиләк полифеноллары азот оксиды дәрәҗәсен арттыра һәм кеше аорта эндотелиаль күзәнәкләрендә ангиотензин II китереп чыгарган оксидатив стрессны һәм ялкынсыну сигналларын киметә. Антиоксидант (Базель). 2022 елның 23 марты; 11 (4): 616. doi: 10.3390/antiox11040616
Stull AJ, Cash KC, Champagne CM һ.б. Күк җиләк метаболик синдромлы олыларда эндотелий функциясен яхшырта, ләкин кан басымын яхшыртмый: очраклы, икеләтә сукыр, плацебо-контрольле клиник тикшеренү. туклыклы матдәләр. 2015;7(6):4107-23. doi: 10.3390/nu7064107
Crinnion WJ Органик ризыкларда кайбер туклыклы матдәләр күбрәк, пестицидлар азрак һәм кулланучыларның сәламәтлегенә файда китерергә мөмкин. Altern Med Rev. 2010;15(1):4-12
Америка Йөрәк Ассоциациясе. Тулы бөртеклеләр, чистартылган бөртекләр һәм азык җепселләре. Яңартылган көне: 20 сентябрь, 2016
Khoo HE, Azlan A., Tan ST, Lim SM Антоцианиннар һәм антоцианиннар: Азык-төлек өчен төс пигментлары, фармацевтик ингредиентлар һәм сәламәтлек өчен потенциаль файда. Азык-төлек запаслары өчен резервуар. 2017;61(1):1361779. doi: 10.1080/16546628.2017.1361779
Кэти Вонг тарафыннан язылган. Кэти Вонг - диетолог һәм сәламәтлек саклау белгече. Аның эшләре First For Women, Women's World һәм Natural Health кебек массакүләм мәгълүмат чараларында даими рәвештә бастырыла.